دستگاه کامبی آون 10 سینی 1/1

دارای ظرفیت 10 عدد سینی 1/1 دارای سه عدد مشعل گازی پرمیکس (1 عدد برای ژنراتور بخار و 2 عدد برای تولید هوای گرم) سیستم سوخت با استفاده از انرژی گاز میزان مصرف گاز فر کامبی 20 سینی گازی 3.5 M3/h پنل لمسی 9 اینچی به منظور مدیریت سیستم عامل دستگاه با منوی فارسی جنس ورق داخل فر کامبی استنلس استیل 316 جنس کوره های حراراتی داخل محفظه، استنلس استیل 316 دارای سیستم عیب یابی و خودآزمایی بصورت اتوماتیک دارای پورت USB جهت به روز رسانی سیستم عامل دستگاه دارای تکنولوژی تولید سه گانه بخار به صورت بویلر (بخار خشک)، بخار مستقیم (بخار مرطوب) و ترکیبی (خشک و مرطوب) دارای سیستم کنترل بخار کابین قابلیت تنظیم رطوبت از صفر تا 100 درصد (بخار خالص) بخار سوپر هیت از 100 تا 130 درجه سانتیگراد ترکیب بخار و هوای گرم از 30 تا 280 درجه سانتیگراد پاشش آب مستقیم جهت تولید بخار مدیریت رطوبت هوای داخل کابین مدیریت دمای داخل کابین به صورت دقیق مدیریت دمای مرکز غذا به صورت دقیق دارای سیستم هوشمند کنترل و نگهداری اتوماتیک دارای سیستم فن دو طرفه جهت پخش یکسان و یکنواخت هوا دارای سیستم شستشو اتوماتیک با 5 برنامه شستشو متفاوت سیستم تخلیه اتوماتیک آب ژنراتور بخار دارای سیستم تخلیه بخار 90 متر مکعب بر ساعت دارای سیستم تخلیه اتوماتیک آب درون فاضلاب برنامه ریزی تاخیری برای هر پخت و پز دارای سنسور تشخیص دمای مرکزی غذا توانایی پخت انواع مواد غذایی در 3 حالت حرارت خشک، بخار و پخت ترکیبی امکان برنامه ریزی پخت برای هر نوع غذا در چندین مرحله و به صورت خصوصی سازی شده و نهایتا ذخیره برنامه ها با کاربری ساده و بدون نیاز به تنظیم مجدد در دفعات بعد دارای چند برنامه پیش فرض برای پخت امکان ذخیره سازی برنامه تا 999 برنامه جدید دارای سیستم احیاء مواد غذایی دارای سیستم هوشمند کنترل دما و رطوبت کابین جهت پخت کامل و یکنواخت دارای سیستم کنترل طبقات جهت پخت غذاهای مختلف به صورت همزمان و قابلیت تعریف زمان پخت برای هر طبقه ورودی آب 1.2 اینچ، ورودی گاز 3.4 اینچ