یخچال زیر اجاقی – 150 سانتی
بدنه خارجی، رویه، درب، پشت همگی ساخته شده از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 1 میلیمتر بدنه داخلی از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 0/6 میلیمتر نما از ورق استیل بگیر به ضخامت 0/8 میلیمتر دارای موتور به قدرت 1/2 مارک امبراکو یا کوبیژل با گاز 134 دارای عایق از پلاستوفوم به ضخامت 5 سانتیمتر (P25) دارای شاسی از پروفیل آهن در کف دارای پایه های قابل رگلاژ و تنظیم
معرفی محصول
یخچال زیر اجاقی ۱۵۰ سانتی برای آشپزخانههایی مناسب است که به یک فضای سرمایشی کاربردی در نزدیکی بخش پخت نیاز دارند، اما نمیخواهند دستگاهی با ابعاد بسیار بزرگ در خط کاری قرار دهند. این مدل با اندازه متوسط، بین نمونههای کوچکتر و بزرگتر قرار میگیرد و برای رستورانها، فست فودها، کترینگها و آشپزخانههای صنعتی با حجم کاری متوسط تا بالا انتخاب مناسبی محسوب میشود. در بسیاری از مجموعههای غذایی، بخشی از مواد اولیه باید بهصورت خنک و آماده مصرف در کنار اجاق یا میز آمادهسازی نگهداری شود. موادی مانند گوشت، مرغ، سسها، سبزیجات آماده، مواد مزهدار شده و ترکیبات نیمهآماده اگر در فاصله مناسبی از محل پخت قرار بگیرند، روند کار آشپزخانه روانتر میشود. یخچال زیر اجاقی ۱۵۰ سانتی کمک میکند این مواد در محدوده دسترسی کارکنان باقی بمانند و زمان آمادهسازی سفارشها بهتر مدیریت شود. ابعاد ۱۵۰ سانتیمتری این دستگاه باعث میشود بتوان از آن در چیدمانهای مختلف استفاده کرد. در آشپزخانههایی که فضای طولی محدودتر است، این مدل نسبت به دستگاههای بزرگتر راحتتر جانمایی میشود و در عین حال، فضای کافی برای نگهداری مواد پرمصرف فراهم میکند. قرارگیری یخچال در زیر تجهیزات پخت یا در امتداد خط آمادهسازی، باعث میشود فضای آشپزخانه منظمتر دیده شود و کارکنان برای برداشتن مواد مورد نیاز، مسیر کوتاهتری طی کنند. بدنه خارجی، رویه، درب و پشت این محصول از ورق استنلس استیل 304 با ضخامت ۱ میلیمتر ساخته شده است. این جنس بدنه برای محیطهایی که شستوشوی مداوم، رطوبت، بخار و تماس روزانه با دستگاه وجود دارد، گزینهای مقاوم و مناسب است. استفاده از استیل 304 باعث میشود یخچال در فضای صنعتی آشپزخانه، هم از نظر دوام و هم از نظر ظاهر، کیفیت قابل قبولی داشته باشد. بخش داخلی دستگاه با ورق استنلس استیل 304 با ضخامت ۰/۶ میلیمتر تولید شده است. فضای داخلی یخچال به دلیل تماس مستقیم با مواد غذایی و ظروف نگهداری، باید بهراحتی تمیز شود و در برابر استفاده مداوم مقاومت داشته باشد. سطح استیل داخلی این امکان را فراهم میکند که نظافت دستگاه سادهتر انجام شود و مواد اولیه در محیطی مرتب و بهداشتی نگهداری شوند. نمای بیرونی یخچال از ورق استیل بگیر با ضخامت ۰/۸ میلیمتر ساخته شده است. این نما ظاهر صنعتی و هماهنگی به دستگاه میدهد و باعث میشود یخچال در کنار سایر تجهیزات استیل آشپزخانه، یکپارچه و مرتب دیده شود. طراحی ساده دستگاه نیز کمک میکند در فضای کاری شلوغ، ظاهر آشپزخانه منظمتر باقی بماند. برای تأمین سرمای مورد نیاز، این مدل به موتور ۱/۲ مارک امبراکو یا کوبیژل مجهز میشود و با گاز 134 کار میکند. این سیستم سرمایشی برای استفاده روزانه در آشپزخانههای حرفهای مناسب است و به نگهداری مواد اولیه در دمای مطلوب کمک میکند. عایق دستگاه از پلاستوفوم به ضخامت ۵ سانتیمتر P25 ساخته شده و نقش مهمی در کاهش اتلاف سرما و حفظ دمای داخلی دارد. در قسمت کف دستگاه از شاسی پروفیل آهن استفاده شده است تا بدنه یخچال در زمان استفاده روزانه، استحکام بیشتری داشته باشد. پایههای قابل رگلاژ و تنظیم نیز امکان نصب بهتر دستگاه را فراهم میکنند؛ مخصوصاً در آشپزخانههایی که سطح زمین کاملاً صاف نیست یا نیاز است دستگاه با ارتفاع تجهیزات اطراف هماهنگ شود. در دسته یخچال و فریزر زیراجاقی ، مدل ۱۵۰ سانتی برای مجموعههایی مناسب است که به یک یخچال مقاوم، کاربردی و قابل جانمایی در خط پخت نیاز دارند. این محصول به آشپزخانه کمک میکند مواد اولیه خنک در نزدیکی محل مصرف نگهداری شوند، بدون اینکه فضای زیادی از محیط کار اشغال شود یا نظم چیدمان تجهیزات به هم بخورد. ویژگیها طول دستگاه: ۱۵۰ سانتیمتر قدرت موتور: ۱/۲ اسب گاز مصرفی: 134 نوع عایق: پلاستوفوم ۵ سانتیمتر P25 ضخامت نمای استیل: ۰/۸ میلیمتر این یخچال زیر اجاقی برای آشپزخانههایی مناسب است که به یک دستگاه سرمایشی با ابعاد متعادل، بدنه مقاوم و امکان نصب در نزدیکی تجهیزات پخت نیاز دارند. طراحی ۱۵۰ سانتی آن باعث میشود هم فضای کافی برای نگهداری مواد اولیه وجود داشته باشد و هم چیدمان آشپزخانه فشرده، مرتب و قابل کنترل باقی بماند.
مشخصات فنی
| جنس بدنه خارجی، رویه، درب، پشت | همگی ساخته شده از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 1 میلیمتر |
| جنس بدنه داخلی | از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 0/6 میلیمتر |
| جنس نما | از ورق استیل بگیر به ضخامت 0/8 میلیمتر |
| موتور | دارد - به قدرت 1/2 مارک امبراکو یا کوبیژل با گاز 134 |
| عایق از پلاستوفوم | دارد - به ضخامت 5 سانتیمتر (P25) |
| شاسی از پروفیل آهن در کف | دارد |
